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  • 32, RUE DE LA MIRABELLE 55210 BILLY-SOUS-LES CÔTES

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La saison des

Pêches de vigne

arrive mi-août !

Pêche de vigne Lorraine

Découvrez nos produits régionaux

Pêche de vigne Lorraine

La pêche de vigne de Lorraine est un fruit exceptionnel, symbolisant parfaitement le terroir et les traditions agricoles de cette région du nord-est de la France. Ce fruit délicat, souvent méconnu, mérite une attention particulière pour ses qualités gustatives uniques et ses nombreuses vertus.

Caractéristiques et Saveurs

La pêche de vigne de Lorraine se distingue par sa peau veloutée, souvent de couleur rouge sombre ou violacée, et sa chair juteuse et parfumée. Son goût, à la fois sucré et légèrement acidulé, en fait un fruit très apprécié des amateurs de produits authentiques. En bouche, la pêche de vigne offre une explosion de saveurs, mêlant douceur et fraîcheur, idéale pour une dégustation en été.

 

Saison et Récolte

La saison de la pêche de vigne s’étend généralement de fin août à septembre. Pendant cette période, les vergers lorrains se parent de ces magnifiques fruits prêts à être récoltés. La récolte se fait souvent manuellement pour assurer que chaque pêche soit cueillie à parfaite maturité, garantissant ainsi la meilleure qualité gustative.

Utilisations Culinaires

La pêche de vigne de Lorraine est polyvalente en cuisine. Elle se déguste aussi bien fraîche qu’intégrée dans diverses recettes. En dessert, elle apporte une touche raffinée et savoureuse aux tartes, clafoutis, et salades de fruits. Elle se prête également parfaitement à la confection de confitures, sorbets et autres douceurs estivales. En cuisine salée, la pêche de vigne peut surprendre par son association harmonieuse avec des viandes blanches ou des salades composées, apportant une note fruitée et acidulée.

Bienfaits Nutritionnels

Outre son goût délicieux, la pêche de vigne est également riche en vitamines (A, C, et E), en fibres et en antioxydants. Ces éléments sont bénéfiques pour la santé, contribuant à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à prévenir le vieillissement cellulaire. Sa consommation régulière est donc recommandée pour ceux qui souhaitent allier plaisir gustatif et bien-être.

Tradition et Culture Locale

La pêche de vigne fait partie intégrante de la culture lorraine. Chaque année, des fêtes et des marchés célèbrent ce fruit, mettant en avant les producteurs locaux et leurs produits. Ces événements sont l’occasion de découvrir la richesse du patrimoine agricole de la Lorraine et de déguster des produits de qualité dans une ambiance conviviale et festive.

Découverte et Achat

Pour ceux qui souhaitent découvrir la pêche de vigne de Lorraine, de nombreuses exploitations agricoles ouvrent leurs portes aux visiteurs. Des visites guidées permettent de comprendre les méthodes de culture et de récolte de ce fruit unique. De plus, la vente directe à la ferme et sur les marchés locaux offre l’opportunité d’acheter des pêches de vigne fraîches et savoureuses, directement auprès des producteurs.

Origines et Histoire

La pêche de vigne est historiquement liée aux vignobles, où elle était plantée pour signaler les maladies de la vigne grâce à sa sensibilité aux mêmes parasites. En Lorraine, ce fruit a trouvé un environnement propice à son développement, bénéficiant des conditions climatiques et des sols particuliers de la région. Les producteurs locaux cultivent avec soin ces pêchers pour offrir des fruits de haute qualité.

Une Tradition Gourmande depuis 1969 

L’histoire de Jardin de Lorraine

Bienvenue chez Jardin de Lorraine dédiée aux Produits Lorrains, véritables spécialités locales, située à Billy sous les Côtes, entre Saint-Mihiel et Metz.

Jardin de Lorraine, créé depuis 1969, incarne une longue tradition de passion pour les délices authentiques de notre région.

Chez nous, l’écoute de nos clients est une priorité, et en tant que spécialistes locaux passionnés, nous nous engageons à vous offrir une expérience d’achat unique, mettant en avant la diversité et la qualité de nos produits lorrains.

Ce que nos clients pensent de nous !

Bruno Léval
Bruno Léval
07/10/2023
Un très beau magasin, tenu par deux charmantes dames, Marie Helene et Elisabeth, qui vous guident et vous conseillent avec le sourire. Ne changez rien, vous êtes supers !
Marlyse VITOUX
Marlyse VITOUX
10/09/2023
Produits régionaux Achat de mirabelles et de quetsches à prix raisonnable
Sophie Potdevin
Sophie Potdevin
27/08/2023
Très sympa et il y a du choix pour les produits locaux
Nathalie Manou
Nathalie Manou
19/08/2023
Magasin très bien achalandé et des produits de grande qualité qui représentent très bien la Lorraine. L'accueil y est très professionnel et de très bons conseils. Si vous passez par Billy sous les Côtes, alors prenez le temps d'y faire un petit tour.
BENJAMIN FERRY
BENJAMIN FERRY
08/08/2023
Très bon accueil. Pleins de spécialités de la région et un bon choix de fromages. Je recommande
Nancy Leroy
Nancy Leroy
12/06/2023
Magasin très bien tenu. Vendeuse très agréable beaucoup de choses à manger et boire choix de cadeaux pour offrir le pétillant mirabelle est appréciable ainsi que la bière biscuits et friandises à volonté .
Hans-Christian Rufer
Hans-Christian Rufer
10/04/2023
Fantastic! Great food, you want to buy it all:-) super nice people!
Yann Dahyot
Yann Dahyot
11/09/2022
Très bien reçu par une équipe fort sympathique l'après midi de notre visite. Nous cherchions des mirabelles de qualité qui de plus devaient supporter le long trajet retour en voiture, pour faire de la confiture au retour de notre visite de la famille sous les Côtes de Meuse. Nous avons été comblés par une cagette de 10kgs de fruits à maturité, fraichement ramassés et d'un bon calibre. Cette boutique coopérative propose toute une gamme de produits et ceci à des prix très raisonnables. Des grands classiques (Dragées Braquier, Madelaine de Commercy Cloche d'Or, ....) jusqu'aux petits artisans (poterie, bijoux,....) et producteurs locaux (vignerons, confitures, ...) c'est le lieu pratique pour découvrir et tester des spécialités de ce secteur des Côtes de Meuse lors d'un séjour. Je recommande.
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