La saison des

Cerise Bigarreau

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Cerise Bigarreau des côtes de Meuse

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Cerise Bigarreau des Côtes de Meuse

La cerise Bigarreau des Côtes de Meuse est une variété douce, généreuse et juteuse, emblématique de notre terroir meussien. Réputée pour sa chair ferme, parfumée et sucrée, elle s’inscrit naturellement dans l’héritage fruitier de la Lorraine.

6,95 €

Prix au kg / TTC – Uniquement en Clic & Collect

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Caractéristiques

La cerise Bigarreau se distingue nettement des autres variétés grâce à plusieurs critères :

Fruit de gros calibre, bien rond, souvent rouge foncé à presque noir à maturité
Peau brillante, fine, mais résistante à l’éclatement
Chair croquante, juteuse et très sucrée
Noyau central petit, facilitant sa dégustation

C’est une cerise de bouche, très appréciée en consommation directe, mais qui trouve aussi sa place dans des recettes gourmandes.

Elle appartient à la famille des bigarreaux, comme les célèbres variétés Napoléon, Burlat ou Reverchon, mais celle des Côtes de Meuse se distingue par son caractère authentique et local.

Récolte et période

La récolte de la cerise Bigarreau s’effectue généralement entre mi-mai et fin juin, selon les conditions météorologiques. Il s’agit de l’une des premières cerises disponibles dans l’année, ce qui en fait un fruit très attendu dès le printemps.

Récoltée à la main, pour préserver la qualité de chaque fruit
Conditionnée localement, directement après cueillette
Disponibilité limitée dans le temps, ce qui renforce son attrait saisonnier

Grâce à un circuit court, les consommateurs peuvent déguster une cerise fraîchement cueillie, sans traitement post-récolte, conservant ainsi toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles.

Bienfaits

Outre son goût délicieux, la cerise Bigarreau est riche en nutriments :

Vitamine C : pour renforcer le système immunitaire
Antioxydants naturels (anthocyanines, flavonoïdes) : aident à lutter contre le vieillissement cellulaire
Potassium : régule la tension artérielle et soutient les fonctions musculaires
Fibres douces : facilitent le transit intestinal
Faible teneur en calories : environ 60 kcal pour 100 g

Elle est donc un excellent allié pour une alimentation saine et gourmande.

Idées gourmandes

La cerise Bigarreau est très polyvalente en cuisine :

À croquer nature, dès la sortie du panier
En clafoutis maison ou tarte aux cerises
En bocaux au sirop léger, pour en profiter toute l’année
En gelées artisanales, confitures, ou même en jus frais
À marier avec du fromage blanc, du yaourt ou une boule de glace vanille pour un dessert express

👉 Elle est aussi souvent utilisée par les chefs pâtissiers lorrains dans leurs créations estivales.

Acheter local : soutenir les producteurs des Côtes de Meuse

Sur notre boutique en ligne Jardin de Lorraine, nous vous proposons des cerises Bigarreau récoltées localement, en direct de nos vergers partenaires. En achetant ces fruits de saison, vous soutenez l’agriculture de proximité, respectueuse de l’environnement, et vous encouragez la valorisation du patrimoine fruitier lorrain.

📍 Disponibilité : à partir de mai, selon la météo

📦 Livraison en point relais ou retrait à la ferme

👨‍🌾 Producteurs engagés dans une agriculture raisonnée

Une Tradition Gourmande depuis 1969

L’histoire de Jardin de Lorraine

Bienvenue chez Jardin de Lorraine dédiée aux Produits Lorrains, véritables spécialités locales, située à Billy sous les Côtes, entre Saint-Mihiel et Metz.

Jardin de Lorraine, créé depuis 1969, incarne une longue tradition de passion pour les délices authentiques de notre région.

Chez nous, l’écoute de nos clients est une priorité, et en tant que spécialistes locaux passionnés, nous nous engageons à vous offrir une expérience d’achat unique, mettant en avant la diversité et la qualité de nos produits lorrains.

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Ce que nos clients pensent de nous !

      EXCELLENT  
   Basée sur 119 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   Bruno Léval 
 07/10/2023
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un très beau magasin, tenu par deux charmantes dames, Marie Helene et Elisabeth, qui vous guident et vous conseillent avec le sourire. Ne changez rien, vous êtes supers !
  
 
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   Marlyse VITOUX 
 10/09/2023
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Produits régionaux Achat de mirabelles et de quetsches à prix raisonnable
  
 
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   Sophie Potdevin 
 27/08/2023
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très sympa et il y a du choix pour les produits locaux
  
 
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   Nathalie Manou 
 19/08/2023
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Magasin très bien achalandé et des produits de grande qualité qui représentent très bien la Lorraine. L'accueil y est très professionnel et de très bons conseils. Si vous passez par Billy sous les Côtes, alors prenez le temps d'y faire un petit tour.
  
 
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   BENJAMIN FERRY 
 08/08/2023
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon accueil. Pleins de spécialités de la région et un bon choix de fromages. Je recommande
  
 
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   Nancy Leroy 
 12/06/2023
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Magasin très bien tenu. Vendeuse très agréable beaucoup de choses à manger et boire  choix de cadeaux pour offrir le pétillant mirabelle est appréciable ainsi que la bière biscuits et friandises à volonté .
  
 
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   Hans-Christian Rufer 
 10/04/2023
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Fantastic! Great food, you want to buy it all:-) super nice people!
  
 
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   Yann Dahyot 
 11/09/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bien reçu par une équipe fort sympathique l'après midi de notre visite. Nous cherchions des mirabelles de qualité qui de plus devaient supporter le long trajet retour en voiture, pour faire de la confiture au retour de notre visite de la famille sous les Côtes de Meuse. Nous avons été comblés par une cagette de 10kgs de fruits à maturité, fraichement ramassés et d'un bon calibre. Cette boutique coopérative propose toute une gamme de produits et ceci à des prix très raisonnables. Des grands classiques (Dragées Braquier, Madelaine de Commercy Cloche d'Or, ....) jusqu'aux petits artisans (poterie, bijoux,....) et producteurs locaux (vignerons, confitures, ...) c'est le lieu pratique pour découvrir et tester des spécialités de ce secteur des Côtes de Meuse lors d'un séjour. Je recommande.