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Abricot des côtes de Meuse

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Abricot des Côtes de Meuse

L’abricot des Côtes de Meuse est un fruit d’exception, cultivé dans un environnement naturel et préservé, au cœur de la Lorraine. Gorgé de soleil et de sucre, il est le fruit de vergers plantés sur les coteaux bien exposés de la Meuse, bénéficiant d’un microclimat favorable. Sa chair tendre, juteuse et parfumée séduit les amateurs de fruits d’été locaux, en quête de saveurs authentiques.

Ce fruit délicat s’est parfaitement adapté au terroir meussien, à tel point qu’il est aujourd’hui reconnu comme une production typique des Côtes de Meuse, au même titre que la mirabelle ou la cerise.

Caractéristiques

L’abricot des Côtes de Meuse est particulièrement apprécié pour :

Sa chair orangée à la fois douce et légèrement acidulée
Sa texture fondante et juteuse
Sa peau fine et veloutée, d’un orange éclatant parfois marbré de rouge
Son goût fruité intense, qui rappelle les abricots de verger fraîchement cueillis

Il existe plusieurs variétés cultivées localement, toutes choisies pour leur résistance naturelle et leur qualité gustative. Leur culture est conduite de manière raisonnée, en respectant les rythmes de la nature.

Récolte et période

L’abricot des Côtes de Meuse est un fruit estival, récolté à pleine maturité pour garantir une qualité optimale.

📅 Période de récolte : généralement de mi-juillet à début août
🌿 Récolte manuelle : pour préserver la fragilité du fruit
📍 Cultivé exclusivement dans le secteur des Côtes de Meuse, sur des terres argilo-calcaires qui renforcent sa saveur

Sa disponibilité est limitée dans le temps, ce qui en fait un fruit de saison très recherché, aussi bien pour la consommation directe que pour les recettes gourmandes.

Bienfaits

L’abricot n’est pas seulement savoureux : il est aussi très bon pour la santé.

Riche en bêta-carotène (provitamine A) : bon pour la peau, les yeux et le système immunitaire
Source de potassium : aide à réguler la tension artérielle
Antioxydants naturels : luttes contre le vieillissement cellulaire
Fibres douces : facilitent la digestion
Faible en calories : environ 48 kcal pour 100 g

C’est le fruit idéal pour l’été, à consommer sans modération !

Idées gourmandes

L’abricot des Côtes de Meuse se prête à toutes les envies :

À déguster cru, simplement lavé et croqué à la main
En confiture artisanale maison
En tarte rustique, clafoutis, crumble ou compote
Poêlé avec du miel ou du romarin
En bocaux au sirop léger, pour en profiter toute l’année

🍯 Il s’associe aussi très bien aux fromages, au canard ou dans des tajines sucrés-salés.

Acheter local : soutenir les producteurs des Côtes de Meuse

Sur notre site Jardin de Lorraine, vous pouvez commander des abricots cultivés localement, cueillis à maturité par des producteurs engagés. Acheter des fruits en direct de nos vergers, c’est :

Favoriser les circuits courts
Valoriser le patrimoine agricole de Lorraine
Soutenir une agriculture respectueuse de la biodiversité

📦 Conditionnement soigné – Livraison rapide ou retrait à la ferme

🍑 Quantités limitées – Disponible uniquement durant la saison

👩‍🌾 Production raisonnée, avec engagement qualité

Une Tradition Gourmande depuis 1969

L’histoire de Jardin de Lorraine

Bienvenue chez Jardin de Lorraine dédiée aux Produits Lorrains, véritables spécialités locales, située à Billy sous les Côtes, entre Saint-Mihiel et Metz.

Jardin de Lorraine, créé depuis 1969, incarne une longue tradition de passion pour les délices authentiques de notre région.

Chez nous, l’écoute de nos clients est une priorité, et en tant que spécialistes locaux passionnés, nous nous engageons à vous offrir une expérience d’achat unique, mettant en avant la diversité et la qualité de nos produits lorrains.

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